蔦是日本首間獲得米芝蓮一星推介的拉麵店，全打熬約九小時的味噌湯底拉麵，我特意慕名而來，點了兩款拉麵「醬油叉燒拉麵 (HKD134) 」及 「照燒雞拉麵 (HKD110) 」，老實說⋯⋯非常失望，麵條和湯頭和一般在便利店自家煮的拉麵質素相近，上桌時湯頭已不夠熱，味道淡中帶咸一點也不香，實在不了解為什麼可擁有米芝連名氣。另外點了一份炙燒骰子肉 (HKD28)，味道算是還可以，難怪最近關門大吉了。
📍蔦 Tsuta
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖
Shop G111, G/F, Gateway Arcade, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
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